Сунцокретов мед је монофлорални мед и као такав је идеална база за „калемљење" других укуса. У овом случају са медом је помешана лиофилизована купина, аронија и боровница и прах од шипурка. Лиофилизовано воће има укус и мирис као и свежа. Процесом лиофилизације избегава се контаминација производа јер већина бактерија и плесни не може да преживи овај процес пошто се изолује 97% влаге. Лиофилизовано воће је идеално за мешање са домаћим правим медом.